サワディーカー、ハッピータイランドです！2024年9月15日、食の人気サイト「TasteAtlas」は世界のノンアルコール飲料ランキングを発表しました。その中で、タイティーは見事第7位にランクインしました！
タイティーとは？
タイでは、タイティーのことを「チャータイชาไทย」または「チャーイェンชาเย็น/チャーノムイェンชานมเย็น」と呼ばれています。
実は…
・チャーイェン/チャーノムイェンとは、ミルク又は練乳、砂糖、氷を加えた紅茶のことです。一般的にセイロンティーやブラックティー、レッドティーが使用され、色は薄い茶色になります。
・チャータイも、ミルク又は練乳、砂糖、氷を加えた紅茶ですが、主にレッドティーが使われます。さらに、クローブやシナモン、スターアニス、パンダンリーフなどのスパイスを加えるため、チャーイェン/チャーノムイェンに比べて香りが強く、濃厚な味わいが特徴です。チャータイがオレンジ色をしている理由は、ベニバナや食用色素が含まれているためです。
ドリンクの他にも！
現在、タイティーは飲み物としてだけでなく、タイティーケーキ、タイティープリン、タイティーアイスさまざまなデザートにも応用されています。もしタイに旅行する機会があれば、ぜひこれらのデザートもお試しくださいね。
当店でもピンクタイティーをはじめ、タイのハーブティーもお楽しみいただけます。タイ料理と一緒に、リラックスしたひと時を過ごしてみませんか？
コメント